교육 이모저모

쿠키 만드는 수업을 통해 장애학생들의 성취감을 높여준다

장애학생들의 직업 교과 중 제과제빵 영역이 있다. 여러 가지 모양의 쿠키 만드는 수업을 준비하며 계획안을 작성하고자 한다. 단원 지도 계획 장애학생들이 한 사회 구성원으로서 직업적 의식과 기능을 가지고 자립할 수 있도록 최선을 다해야 한다. 직업에 관련된 교과는 이러한 자립능력을 갖출 수 있도록 돕는 실제적인 교과이다. 본 수업에서는 제과제빵 영역에서 쿠키를 만드는 활동을 통해 학생들의 성취감과 자존감을 높일 수 있다. 총 다섯 차시의 수업이 있으며, 첫 번째 차시는 쿠키의 재료와 만드는 방법을 익히는 시간이다. 두 번째 차시는 반죽하는 과정을 익히는 수업이며 믹싱 하는 것, 그리고 우유와 밀가루를 혼합하여 반죽하는 법을 익힌다. 세 번째 차시는 반죽을 밀대로 밀거나 모양 틀로 찍거나 팬닝, 계란 물칠 ..

2022. 10. 4. 15:00

교육 이모저모

특수교육 자립을 준비하는 전공과 학생들이 결혼식에 초대받다

여러 상황에서 적절한 인사말을 하는 것은 살아가는 데 기본적인 요소이다. 자립을 앞둔 장애학생들이 결혼식장 방문을 했을 때 올바른 인사말을 건넬 수 있도록 지도하는 내용을 서술하고자 한다. 제재 사람들에게 '상호작용'은 매우 중요하다. 특히 졸업을 앞둔 전공과 학생들은 자연스럽게 성인이 되며 사회 구성원으로서 또한 가족의 구성원으로서 다양한 상황을 직면했을 때 기본적인 인사말 표현은 필수요건이다. 본 제재는 가족이나 친한 집단의 결혼식에 하객으로 참석하는 경우가 종종 있을 때 적절하게 건네고 받을 수 있는 인사말을 중점으로 학습하게 되는 제재이다. 바른 예의를 갖춘 말은 인간관계를 맺고 유지하는 데 기초이기 때문에 상대를 존중하며 이해하고 배려하는 태도를 익힘으로써 삶이 더 풍성해질 수 있을 것이다. 학..

2022. 9. 30. 00:40

교육 이모저모

장애학생들이 차리는 다과상은 참 멋지다

학교 졸업 후 직장인으로서의 기능과 태도 중 손님을 대접하는 에티켓을 배울 수 있는 수업을 기획하고 운영하고자 한다. 수업의 목적 장애를 지닌 학생들은 실제 생활에 필요한 기초적인 사회기술이나 직업에 대한 태도와 기능 등 학교 졸업 후 직업을 가지고 좋은 생활을 영위할 수 있도록 직업교육이 필요하다. 직업군에는 서비스 직종이 있고 점점 확대되어가고 있다. 상대방을 대접하고 적절하게 인사하면서 예의를 갖추는 것은 중요하다. 본 단원은 직장생활뿐만 아니라 가정에서의 생활, 여가활동, 대인관계 영역에서도 적용될 수 있다. 차 끓이는 방법, 다과상 차리는 방법 등 기능적인 면을 배우고, 적절한 예의를 갖춰 손님을 맞이하고, 올바른 상호작용 능력이 향상될 수 있도록 주로 모의상황에서 실습할 예정이다. 장애학생들의..

2022. 9. 27. 12:11